Dins la nostra especialitat en cuina mallorquina, destacam la nostra reconeguda porcella rostida, així com també l’espatlla de mè i la de cabrit.

Cal destacar també els típics arrossos i plats tan mallorquins, com l’arròs brut, els escaldums de pollastre, pollastre farcit amb formatge i espinacs, la llengua amb tàperes, les albergínies farcides, el conegut tumbet, conill amb ceba, conill amb prunes, els caragols, alguns d’ells depenent de la temporada, ja que pretenem fer cada plat segons l’estació per aprofitar les verdures pròpies de la temporada.

Dentro de nuestra especialidad en cocina mallorquina destacamos nuestra afamada porcella rostida (Lechona al horno) así como también la paletilla de cordero y la de cabrito.

Además, tenemos los típicos arroces y platos tan mallorquines, como al arroz brut, los escaldums de pollo, pollo relleno con queso y espinacas, la lengua con alcaparras, las berenjenas rellenas, el conocidísimo tumbet, conejo con cebolla, conejo con ciruelas, los caracoles, algunos de ellos dependiendo de la temporada, ya que pretendemos hacer cada plato según la estación para aprovechar las verduras propias de la temporada.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.